Glutenvrije fruitpannenkoekjes
Pannenkoeken zijn lekker op elk moment. Deze fruitpannenkoekjes zorgen voor een voedzame start van de dag. Maar ze zijn ook errug lekker tijdens de lunch. Bomvol de broodnodige vitaminen en dankzij het quinoameel glutenvrij.
recept Bacon Burger “Because bacon makes everything better”
Een heerlijke recept voor een baconburger, van Eric van Det van Roost Buitenkoken. Eric is ook onze chefkok op de dagtocht 'Met noabers de boer op'. Dus als je zijn kookkunsten eens live wilt proeven... geef je op!
Aussie style BBQ - Kangaroo steaks & shrimps on the barby
Met dit recept hoppen we over naar Australië. Geniet van de Aussie style BBQ en maak 'Kangaroo steaks & shrimps on the barby'. Ofwel een heerlijke kangaroesteak (gewoon rundersteak kan ook natuurlijk) met garnalen op de barbecue.
Mosselen op zijn Belgisch
De meeste mensen weten niet dat het mosselseizoen van juli tot en met half april in het jaar erop loopt. Als je ze al kunt krijgen bij de lokale visboer of op je vakantieadres: Mosselen op z'n Belgisch zijn om van te smullen!
Zalm met appeltjes uit Normandië
We blijven nog even in vakantiesferen met deze zalm met appeltjes uit Normandië. Gebakken of gegratineerde aardappelen smaken heerlijk bij dit gerecht.
Tartaar van zoute haring
Heb jij de Hollandse Nieuwe al geproefd? Dit jaar is de haring dikker en vetter dan voorgaande jaren. "Je kan de zee als ware nog proeven." Een heerlijke traktatie.
gastartikelBarbecue tip! Gegrilde ribeye met chimichurri
Zomers genieten kan met dit overheerlijke barbecuerecept met gegrilde ribeye en chimichurri. Dit botermalse stukje vlees komt uit de rib van het rund. Op de barbecue krijgt het een heerlijke volle grillsmaak
buitenkeukens
Wederom een heerlijk recept van Eric van Det (ROOST Buitenkoken): Steak & Risotto met prei & bosui. Uiteraard kun je dit recept ook in je eigen keuken bereiden. Maar buiten op de barbecue geeft het net dat lekkere zomerse smaakje.
Dikke Jennensoep
Dikke jennen-soep is een stevige maaltijdsoep uit de omgeving van Zutphen. Deze maaltijdsoep dankt haar naam aan de witte bonen (‘dikke jennen’) uit snijbonen, die erin zijn verwerkt. Het recept is van Jo van Lamoen.