Aubergine sloffen
Hebt u wel eens aubergine gegeten? Aubergine is familie van de tomaat en de paprika. Prima te grillen of in de oven te bereiden.
Gebakken peer in stilton
Rolande Kuenen uit Ruurlo is niet alleen een slagersvakvrouw, maar ook een volleerd kokkin. Catering is haar specialiteit, maar ook voor een lekker lunchgerecht draait ze haar hand niet om.
Oma's heldere kippensoep
Voor een heerlijk recept een keuze uit de culinaire nalatenschap van de Potten- en Pannenclub. Amateur koks en kokkinnen uit de regio. Dit keer Rolande Kuenen uit Ruurlo met oma’s heldere kippensoep.
pittige kapucijnerschotel 'La Surprise'
Een heerlijk recept uit de culinaire nalatenschap van de Potten- en Pannenclub. Amateur koks en kokkinnen uit de regio. Dit keer Els van Boxtel uit Angerlo met haar pittige kapucijnerschotel 'La Surprise'.
Makreelsalade
Een heerlijk recept uit de culinaire nalatenschap van een illuster gezelschap: de Potten- en Pannenclub. Amateur koks en kokkinnen uit de regio. Dit keer een makreelsalade van Frieda te Lindert uit Barchem
Eieren in een glaasje
Een heerlijk hapje voor tussendoor tijdens de Pasen, met of zonder borrel.
Goulash van lamsvlees
Klassieke pittige winterkost, met lamsvlees als variant, die heel lekker gecombineerd kan worden met spruitjes en puree.
Twentse balkenbrij
Sommigen rillen ervan, maar bij sommigen zal het water in de mond gaan lopen. Het is zo’n recept wat iedereen kent van “vrôgger” toen dit werd gemaakt nadat een varken was geslacht. Er zijn vele familierecepten., bv deze variant.
Paling in een bloempotje
Dat is nog eens een originele presentatie, paling in een bloempotje! Let er wel op dat de paling op verantwoorde wijze is gevangen.