Pikaballetjes in tomatensaus
Antilliaanse pikaballetjes zijn kleine pittige gehaktballetjes die je net zo pittig maakt (pika) als je zelf wilt. Heerlijk als borrelhapje op een feestje, maar ook zeer geschikt bij de maaltijd.
Toscaanse aardappels met kabeljauwfilet
Waan je in Italiaanse sferen met dit snelle ovengerecht. In de zomer heb je immers helemaal geen zin om lang in de keuken te staan. Voor lekker veel groente maak je er zelf een lichte Italiaanse salade bij.
Romige broccoli-appelsoep
Voor een heerlijk recept een keuze uit de culinaire nalatenschap van de Potten- en Pannenclub. Amateur koks en kokkinnen uit de regio. Dit keer een recept van Gerda Tiessink.
Salade met rabarber en pijnboompitjes
In de lente kun je weer volop genieten van rabarber. Maak deze frisse salade eens met rabarber, geitenkaas, radijs en pijnboompitjes.
Hartig kiptaartje
Een heerlijk recept uit de culinaire nalatenschap van een illuster gezelschap: de Potten- en Pannenclub. Amateur koks en kokkinnen uit de regio. Van Dianne Mullink uit Hummelo een vrolijk recept voor een hartig kiptaartje.
Aardappeltaartjes
Deze smakelijke aardappeltaartjes zijn lekker als bijgerecht of als een complete maaltijd. Serveer er dan wel een lekker stukje vlees of vis met een frisse bak sla bij.
Vegetarische pastaschotel
Een lekker fris gerecht, niet alleen lekker voor vegetariërs. Vooral op warme dagen.
Rabarber-appeltaart
Het is rabarbertijd! Van ongeveer mei tot juli kun je genieten van deze lekkere en gezonde groente! Combineer de zoete, lichtzure smaak eens met zoete appels is deze heerlijke frisse rabarber-appeltaart!
Hongaarse aardappelschotel
Rechtstreeks van de poesta komt dit recept van Diny Lammers uit Breedenbroek. Een heerlijke Hongaarse aardappelschotel met paprika’s, uien, prei, tomaten, aardappelen, zure room, geraspte kaas, oregano en peterselie.