Salade met biefstukreepjes
We willen in deze vakantietijd niet te lang koken, maar als het even kan wel iets bijzonders op tafel. Dat kan met deze salade. De kinderen eten groenten, papa heeft zijn vlees en u bent relatief snel klaar.
Opperdoesjes of bräöderkes op grootmoeders wijze
Ze zijn er weer, de Opperdoes aardappel. In de volksmond ook wel bekend als 'Opperdoesjes' of 'bräöderkes'. Mini-aardappels die vroeger te klein werden bevonden. Op 't land na de oogst, maar nu nog steeds een traktatie!
Broodje Caprese
Zomer, een mooi glas wijn en een lekkere salade met geurige basilicum. Met dit mooie weer heb je niet altijd zin om lang in de keuken te staan. Dit is de warme variant van een salade Caprese, naar een heerlijk Italiaans recept.
Carpaccio van gerookte kip
Een kleurrijk gerecht en verrassend qua smaak. Normaal gesproken, gebruik je rundercarpaccio, nu gerookte kipfilet. Een prima en smakelijke variant voor alle zwangeren en voor iedereen die niet van rauw vlees houdt.
Kabeljauw in Spaanse tomatenbouillon
Een heerlijk zomers Spaans gerecht deze tomatenbouillon met rijst en een sappig stukje kabeljauwfilet. ( voor 4 personen). Heerlijk fris en ook pittig!
Spaande Pinchos Morunos
Je kent het wel, barbecue met de familie, de stokjes gaan erop, meestal zijn ze kurkdroog en randje verbrand. Herkenbaar? Dan wordt het tijd dat je ons recept voor Spaanse pinchos morunos probeert!
Vitello Tonato
Een heerlijk typisch Italiaans en fris voorgerecht met zowel vlees als vis. Voor vier personen.
Zalm in kruidenkorst
Zalm is lekker en gezond. Op deze eenvoudige manier klaargemaakt, is zalm ook nog eens bijzonder feestelijk om te zien.
Snelle zalm
Drukke werkdag achter de rug? Geen zin om te koken, maar toch gezond eten? Maak dan dit gerecht. Je hoeft alleen te snijden en te stapelen. Daarna de oven in en je kunt aan tafel!